また筍 いただきました

10日?くらい前に 相棒の友人に筍をいただき数日タケノコ料理の日々を過ごしました。
そして今日近所の方にまた筍をいただきました。
とにかく筍はすぐに炊かないと固くなるので早速圧力鍋で下茹でしました。
前回もそうでしたが 大きいのが2個なので2度茹でました。

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そして 大鍋に移し 明朝まで放置です。
さあ~て 明日はどんなタケノコ料理にしようかなぁ~。
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by okonomitanteidan | 2010-04-29 23:20 | 料理・デザート | Trackback | Comments(0)

東広島市のお好み焼き店です。金魚屋さんではありません(笑)念のため。TEL 082-428-2738


by okonomitanteidan