東広島市のお好み焼き店です。金魚屋さんではありません(笑)念のため。TEL 082-428-2738


by okonomitanteidan
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

春キャベツ

とうとう 仕入先からのキャベツが春キャベツになってしまいました。
冬キャベツ 若干残っているのですが どんな感じか試食しました。

a0160173_0153241.jpg


お好み焼きが 2個なのは 片方は玉葱(甘味をカバーする時に入れる)入り
もう片方は玉葱なしで食べ比べてみるためです。
キャベツはかなりの太さに切ってあります。

出来上がりが これです。




a0160173_0191474.jpg


食べ比べてみての感想は 
「違い感じないね 玉葱なしでいこう。それにこれならべちゃついてなくて いけるね。」
ただひとつ問題なのは キャベツが今までよりたくさんいることなんよね。
だからといって ちっこいお好み焼きなんて出せないし 
もやしで嵩(かさ)増しなんて美味しくないし・・・・・・(*-゛-)ウーン・・・・・
[PR]
# by okonomitanteidan | 2010-05-02 00:30 | お好み焼き ちどり | Trackback | Comments(2)
a0160173_210285.jpg

今年は産卵が遅れそうとのことでしたが 加温していたおかげで 昨日産卵しました。
よって玄関がこのような状態に。。。。。




a0160173_2115389.jpg

粒々が 卵です。水が青いのは薬をいれているからです。
洗面器がたくさんあるのは かけあわせ別です。

今朝 また洗面器が増えていました。 (゚_゚i)タラー・・・
[PR]
# by okonomitanteidan | 2010-05-01 21:09 | 土佐錦魚・蝶尾 | Trackback | Comments(0)
a0160173_23224785.jpg

3種類の 炒め方をした筍です。
う~ん いまいちでした。



a0160173_23254391.jpg


これは『筍のチーズ焼き』です。
まいう~でした。

写真とってませんが『筍のごま磯天』を抹茶塩でいただきました。めちゃうまでした。
冷凍の桜えびがあったので筍とかき揚げにしました。こちらは天つゆでいただきました。

もちろん 味噌汁・わかたけ汁・筍ご飯にもしました。

a0160173_0235147.jpg


ああそうそう 筑前煮も。
[PR]
# by okonomitanteidan | 2010-04-30 00:26 | 料理・デザート | Trackback | Comments(0)

また筍 いただきました

10日?くらい前に 相棒の友人に筍をいただき数日タケノコ料理の日々を過ごしました。
そして今日近所の方にまた筍をいただきました。
とにかく筍はすぐに炊かないと固くなるので早速圧力鍋で下茹でしました。
前回もそうでしたが 大きいのが2個なので2度茹でました。

a0160173_23155454.jpg




a0160173_23172648.jpg


そして 大鍋に移し 明朝まで放置です。
さあ~て 明日はどんなタケノコ料理にしようかなぁ~。
[PR]
# by okonomitanteidan | 2010-04-29 23:20 | 料理・デザート | Trackback | Comments(0)
a0160173_13545484.jpg

今春 寒すぎでした。
GWには 産卵できるだろうと思っていましたがどうなるかわかりませんねぇ。
ただ 今からはお天気も良いようで気温も上がりそうなので
GW中に産卵できるかもしれません。

なんだかんだと忙しく 私のめだかちゃんも放置状態です。
裏の花壇も手付かず状態で。。。
[PR]
# by okonomitanteidan | 2010-04-29 13:56 | 土佐錦魚・蝶尾 | Trackback | Comments(1)